Thay đổi thực đơn với món thịt xay hấp nấm hương thanh đạm, dinh dưỡng

Chúng ta ai cũng biết nấu những món ăn thông thường được chế biến từ những nguyên liệu dễ tìm và phổ biến như thịt, cá, trứng… Vậy thì đến một ngày bạn cảm thấy ngán những món đó thì sao? Bạn sẽ chuẩn bị món gì để chiêu đãi gia đình của mình nào? Nếu vẫn còn đang băng khoăn cho một bữa cơm ngon cần một sự mới lạ thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về món ăn của ngày hôm nay bạn nhé. Hôm nay chúng ta sẽ vào bếp với một loại nguyên liệu dinh dưỡng, thanh đạm không hẳn là hiếm gặp, nhưng bình thường ít ai nghĩ đến việc nấu ăn với loại nguyên liệu này, đó chính là nấm hương. Hãy cùng nhau khám phá cách làm thịt xay hấp nấm hương bổ dưỡng thơm ngon ngày hôm nay, biết đâu gia đình bạn sẽ bắt đầu yêu thích món này.

Nấm hương và những điều cần biết

Nấm có mùi thơm rất đặc biệt, trong cuộc sống thường ngày chúng ta thường sử dụng nấm hương đã được sấy khô để nấu ăn. Loại nấm này tạo cho món ăn một hương vị hấp dẫn nhưng nếu không sơ chế sạch nấm rất dễ bị lưu lại mùi hôi. Đối với những người yêu thích món ăn chay, nấm hương không còn là một nguyên liệu xa lạ. Từ nấm hương có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và thanh đạm. Nấm hương chứa khá nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất và vitamin. Bởi vậy những món ăn được làm từ nấm hương luôn đầy đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị

– Thịt lợn xay nhỏ (băm nhuyễn): 200gr

– Nấm hương: 6-7 cái

– Hành lá, rau ngò rí

– Gia vị bao gồm: nước tương, bột bắp; dầu ăn; hạt tiêu trắng; muối; đường; nước…

Cách chế biến

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Thịt lợn sau khi mua về, bạn rửa sạch, sau đó thái mỏng rồi xay nhuyễn, để đảm bảo sinh và tốt cho sức khỏe gia đình bạn nên hạn chế mua thịt xay sẵn, thay vào đó việc đầu tư cho gia bếp nhà mình thêm một chiếc máy xay thịt inox thật sự rất tiện lợi.

Nấm hương rửa sạch phấn, ngâm nấm trong nước ấm để nấm mềm ra rồi rửa sạch cắn nhỏ.

Hành lá, ngò rí tươi mua về rửa sạch, sau đó thái nhỏ, để cho ráo nước.

Tỏi lột vỏ, rồi băm nhuyễn.

Bước 2: chế biến

Cho tất cả nguyên liệu vào một tô lớn, cho thêm 1 ít đường, muối, nước nắm và tiêu sao cho hợp khẩu vị gia đình. Sau đó trộn đều nguyên liệu.

Cho hỗn hợp thịt vào bát tô rồi đặt vào khay của nồi nước đang đun sôi, hấp trong 9 phút.

Rắc hành lá xắt nhỏ lên rồi cho thịt băm hấp nấm hương ra rồi thưởng thức khi đang còn nóng.

Bữa cơm của gia đình sẽ có thêm một món ngon mới đó là thịt xay hấp nấm hương. Món ăn nóng hổi thơm phức này rất thích hợp để làm món mặn cho cả nhà đặc biệt là các bé cũng có thể ăn được vì món ăn rất mềm và ngọt, nhưng nếu cho em bé thì bạn đừng bỏ hạt tiêu vào kẻo cay nhé.Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt xay hấp nấm hương!

Thay đổi thực đơn với món thịt xay hấp nấm hương thanh đạm, dinh dưỡng
5 (100%) 1 vote

You May Also Like

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *